כתבות

אבולעפיה בוטיק - קסם יפואי ביריד המזרח בתל אביב

מאפיית אבולעפיה המיתולוגית מכיכר השעון ביפו, נוסדה כבר בשנת 1879 על ידי מסעוד אבולעפיה והפכה במהלך השנים, עם קום המדינה ולאחריה, למוסד יפואי-תל אביבי ולשם נרדף לפיתות טריות, בייגלה חם עם שומשום, סמבוסקים עסיסיים ושאר מיני מאפים. הלכה למעשה מדובר באחד ממותגי המזון הידועים והמוערכים בישראל.
בכל דור נוספו למאפייה הקטנה שכלולים ברוח הזמן אבל למרות השינויים והחידושים עדיין נשארו כמה דברים כמו פעם ובראשם תנור הלבנים שמהווה חלק חשוב בטעם המיוחד של המאפים מבית אבולעפיה.
 

צילום: גלעד משיח

לאחרונה נפתח ביריד המזרח סניף חדש וייחודי של המאפייה המפורסמת - אבולעפיה בוטיק. הסניף אשר ממוקם ממש בכניסה ליריד (ביתן 1, כניסה צפונית), משלב שני עולמות שונים - מצד אחד מוצרי מאפה במיטב המסורת של מותג אבולעפיה ומצד שני, כחלק מטרנד הבריאות ששוטף את העולם המערבי בשנים האחרונות, תפריט בריאותי חדש הכולל ליין של מאפים איכותיים מחיטה מלאה ובר סלטים טריים בהרכבה עצמית. כל זאת כאמור לצד כל המאפים האהובים והידועים של אבולעפיה.
 

צילום: גלעד משיח
 
הסועדים בסניף החדש - אבולעפיה בוטיק - אשר פועל במתכונת של בית קפה, מוזמנים ליהנות מחצר מטופחת ורחבת ידיים וממתחם ג'ימבורי צבעוני ועליז - תוספת מרעננת למשפחות עם ילדים קטנים ודוגמה נוספת למחשבה הרבה שהושקעה בהתאמת יריד המזרח לבילוי משפחות.
כל חומרי הגלם באבולעפיה בוטיק נבחרים בקפידה וכוללים, בין השאר, שמן זית וטחינה איכותיים, גבינות סטריקנו ומוצרלה, מוצרי עגבניות מיובאים מאיטליה ועוד. המאפים מוכנים במקום בטאבון לבנים ועשויים מקמח סמולינה ומחמצת טבעית המעניקה להם מרקם אוורירי וטעם משובח.
 

צילום: גלעד משיח
 
החיבור לעולם של פעם, למתכונים שעברו מדור לדור, לטעמים ולריחות של זעתר ושל שומשום האופייניים כל כך לאגן הים התיכון, ממשיכים ללוות את אבולעפיה בוטיק, תוך הקפדה על איכות, טריות וטעם.
 

צילום: גלעד משיח
 
העיצוב המרהיב, המאפים המשובחים ונקודת המפגש הייחודית באחד ממתחמי הפנאי האיכותיים והתוססים ביותר בתל אביב, הופכים את אבולעפיה בוטיק לבחירה האידיאלית לבילוי וארוחה משפחתית, או עם חברים, במחיר שווה לכל כיס.

כתובת: התערוכה 3, תל אביב
טלפון: 03-509-9901

אבולעפיה בוטיק פתוח 7 ימים בשבוע, 24 שעות ביום.
15
נובמבר
<נובמבר 2019>
אבגדהוש
27סיור היסטורי בנמל תל אביב- 8 סיפורים שלא הכרתם על הנמל28סיור היסטורי בנמל תל אביב- 8 סיפורים שלא הכרתם על הנמל29סיור היסטורי בנמל תל אביב- 8 סיפורים שלא הכרתם על הנמל30סיור היסטורי בנמל תל אביב- 8 סיפורים שלא הכרתם על הנמל31סיור היסטורי בנמל תל אביב- 8 סיפורים שלא הכרתם על הנמל1סיור היסטורי בנמל תל אביב- 8 סיפורים שלא הכרתם על הנמל2סיור היסטורי בנמל תל אביב- 8 סיפורים שלא הכרתם על הנמל
3סיור היסטורי בנמל תל אביב- 8 סיפורים שלא הכרתם על הנמל
תערוכה בגלריית זהזהזה בנמל תל אביב והכניסה חינם!
4סיור היסטורי בנמל תל אביב- 8 סיפורים שלא הכרתם על הנמל
תערוכה בגלריית זהזהזה בנמל תל אביב והכניסה חינם!
5סיור היסטורי בנמל תל אביב- 8 סיפורים שלא הכרתם על הנמל
תערוכה בגלריית זהזהזה בנמל תל אביב והכניסה חינם!
6סיור היסטורי בנמל תל אביב- 8 סיפורים שלא הכרתם על הנמל
תערוכה בגלריית זהזהזה בנמל תל אביב והכניסה חינם!
7סיור היסטורי בנמל תל אביב- 8 סיפורים שלא הכרתם על הנמל
תערוכה בגלריית זהזהזה בנמל תל אביב והכניסה חינם!
8סיור היסטורי בנמל תל אביב- 8 סיפורים שלא הכרתם על הנמל
תערוכה בגלריית זהזהזה בנמל תל אביב והכניסה חינם!
9סיור היסטורי בנמל תל אביב- 8 סיפורים שלא הכרתם על הנמל
תערוכה בגלריית זהזהזה בנמל תל אביב והכניסה חינם!
10סיור היסטורי בנמל תל אביב- 8 סיפורים שלא הכרתם על הנמל
תערוכה בגלריית זהזהזה בנמל תל אביב והכניסה חינם!
11סיור היסטורי בנמל תל אביב- 8 סיפורים שלא הכרתם על הנמל
תערוכה בגלריית זהזהזה בנמל תל אביב והכניסה חינם!
12תערוכה בגלריית זהזהזה בנמל תל אביב והכניסה חינם!13תערוכה בגלריית זהזהזה בנמל תל אביב והכניסה חינם!14תערוכה בגלריית זהזהזה בנמל תל אביב והכניסה חינם!
תערוכת אמנות " נקודת זכות" למען הילדים ובני נוער בסיכון בגלריה למון פריים בין 14-22.11
15תערוכה בגלריית זהזהזה בנמל תל אביב והכניסה חינם!
תערוכת אמנות " נקודת זכות" למען הילדים ובני נוער בסיכון בגלריה למון פריים בין 14-22.11
16תערוכה בגלריית זהזהזה בנמל תל אביב והכניסה חינם!
תערוכת אמנות " נקודת זכות" למען הילדים ובני נוער בסיכון בגלריה למון פריים בין 14-22.11
17תערוכה בגלריית זהזהזה בנמל תל אביב והכניסה חינם!
תערוכת אמנות " נקודת זכות" למען הילדים ובני נוער בסיכון בגלריה למון פריים בין 14-22.11
18תערוכה בגלריית זהזהזה בנמל תל אביב והכניסה חינם!
תערוכת אמנות " נקודת זכות" למען הילדים ובני נוער בסיכון בגלריה למון פריים בין 14-22.11
19תערוכה בגלריית זהזהזה בנמל תל אביב והכניסה חינם!
תערוכת אמנות " נקודת זכות" למען הילדים ובני נוער בסיכון בגלריה למון פריים בין 14-22.11
20תערוכה בגלריית זהזהזה בנמל תל אביב והכניסה חינם!
תערוכת אמנות " נקודת זכות" למען הילדים ובני נוער בסיכון בגלריה למון פריים בין 14-22.11
21תערוכת אמנות " נקודת זכות" למען הילדים ובני נוער בסיכון בגלריה למון פריים בין 14-22.1122תערוכת אמנות " נקודת זכות" למען הילדים ובני נוער בסיכון בגלריה למון פריים בין 14-22.1123
24252627282930
12345פופ אפ FAKE מגיע לנמל תל אביב עם מעצבים ברי קיימא וטבעונים – הכניסה חופשית!6פופ אפ FAKE מגיע לנמל תל אביב עם מעצבים ברי קיימא וטבעונים – הכניסה חופשית!7
מועדון לקוחות

מועדון לקוחות

שם מלא
דוא"ל