כתבות

אבולעפיה בוטיק - קסם יפואי ביריד המזרח בתל אביב

מאפיית אבולעפיה המיתולוגית מכיכר השעון ביפו, נוסדה כבר בשנת 1879 על ידי מסעוד אבולעפיה והפכה במהלך השנים, עם קום המדינה ולאחריה, למוסד יפואי-תל אביבי ולשם נרדף לפיתות טריות, בייגלה חם עם שומשום, סמבוסקים עסיסיים ושאר מיני מאפים. הלכה למעשה מדובר באחד ממותגי המזון הידועים והמוערכים בישראל.
בכל דור נוספו למאפייה הקטנה שכלולים ברוח הזמן אבל למרות השינויים והחידושים עדיין נשארו כמה דברים כמו פעם ובראשם תנור הלבנים שמהווה חלק חשוב בטעם המיוחד של המאפים מבית אבולעפיה.
 

צילום: גלעד משיח

לאחרונה נפתח ביריד המזרח סניף חדש וייחודי של המאפייה המפורסמת - אבולעפיה בוטיק. הסניף אשר ממוקם ממש בכניסה ליריד (ביתן 1, כניסה צפונית), משלב שני עולמות שונים - מצד אחד מוצרי מאפה במיטב המסורת של מותג אבולעפיה ומצד שני, כחלק מטרנד הבריאות ששוטף את העולם המערבי בשנים האחרונות, תפריט בריאותי חדש הכולל ליין של מאפים איכותיים מחיטה מלאה ובר סלטים טריים בהרכבה עצמית. כל זאת כאמור לצד כל המאפים האהובים והידועים של אבולעפיה.
 

צילום: גלעד משיח
 
הסועדים בסניף החדש - אבולעפיה בוטיק - אשר פועל במתכונת של בית קפה, מוזמנים ליהנות מחצר מטופחת ורחבת ידיים וממתחם ג'ימבורי צבעוני ועליז - תוספת מרעננת למשפחות עם ילדים קטנים ודוגמה נוספת למחשבה הרבה שהושקעה בהתאמת יריד המזרח לבילוי משפחות.
כל חומרי הגלם באבולעפיה בוטיק נבחרים בקפידה וכוללים, בין השאר, שמן זית וטחינה איכותיים, גבינות סטריקנו ומוצרלה, מוצרי עגבניות מיובאים מאיטליה ועוד. המאפים מוכנים במקום בטאבון לבנים ועשויים מקמח סמולינה ומחמצת טבעית המעניקה להם מרקם אוורירי וטעם משובח.
 

צילום: גלעד משיח
 
החיבור לעולם של פעם, למתכונים שעברו מדור לדור, לטעמים ולריחות של זעתר ושל שומשום האופייניים כל כך לאגן הים התיכון, ממשיכים ללוות את אבולעפיה בוטיק, תוך הקפדה על איכות, טריות וטעם.
 

צילום: גלעד משיח
 
העיצוב המרהיב, המאפים המשובחים ונקודת המפגש הייחודית באחד ממתחמי הפנאי האיכותיים והתוססים ביותר בתל אביב, הופכים את אבולעפיה בוטיק לבחירה האידיאלית לבילוי וארוחה משפחתית, או עם חברים, במחיר שווה לכל כיס.

כתובת: התערוכה 3, תל אביב
טלפון: 03-509-9901

אבולעפיה בוטיק פתוח 7 ימים בשבוע, 24 שעות ביום.
21
ינואר
<ינואר 2019>
אבגדהוש
30כל המשפחה אוכלת איטלקי ב"לנדוור" -מבצע שווה עד ה 31.12 !
מדוושים מירוק לכחול- סיור טבע עירוני על אופניים מגני יהושע לנמל תל-אביב
סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ
31כל המשפחה אוכלת איטלקי ב"לנדוור" -מבצע שווה עד ה 31.12 !
מדוושים מירוק לכחול- סיור טבע עירוני על אופניים מגני יהושע לנמל תל-אביב
סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ
1מדוושים מירוק לכחול- סיור טבע עירוני על אופניים מגני יהושע לנמל תל-אביב
סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ
2Global Design Tour
מדוושים מירוק לכחול- סיור טבע עירוני על אופניים מגני יהושע לנמל תל-אביב
סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ
3מדוושים מירוק לכחול- סיור טבע עירוני על אופניים מגני יהושע לנמל תל-אביב
סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ
4מדוושים מירוק לכחול- סיור טבע עירוני על אופניים מגני יהושע לנמל תל-אביב
סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ
5מדוושים מירוק לכחול- סיור טבע עירוני על אופניים מגני יהושע לנמל תל-אביב
סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ
6מדוושים מירוק לכחול- סיור טבע עירוני על אופניים מגני יהושע לנמל תל-אביב
סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ
7מדוושים מירוק לכחול- סיור טבע עירוני על אופניים מגני יהושע לנמל תל-אביב
סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ
8מדוושים מירוק לכחול- סיור טבע עירוני על אופניים מגני יהושע לנמל תל-אביב
סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ
9זיו קורן עולם הפוטוג'ורנליזם – עיתונות מצולמת
מדוושים מירוק לכחול- סיור טבע עירוני על אופניים מגני יהושע לנמל תל-אביב
סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ
10מדוושים מירוק לכחול- סיור טבע עירוני על אופניים מגני יהושע לנמל תל-אביב
סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ
11מדוושים מירוק לכחול- סיור טבע עירוני על אופניים מגני יהושע לנמל תל-אביב
סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ
12מדוושים מירוק לכחול- סיור טבע עירוני על אופניים מגני יהושע לנמל תל-אביב
סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ
13סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ14סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ15סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ16סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ17סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ18סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ19סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ
20סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ21סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ22סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ23דניאל חסון – עשה ואל תעשה בעיצוב הבית
סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ
24סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ25סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ26סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ
27סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ28סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ29סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ30אירה דולפין – הספורט כדרך חיים
סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ
31סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ1סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ2סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ
3סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ4סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ5סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ6סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ7סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ8סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ9סדרת הרצאות בכניסה חופשית "נפגשים" חודשים דצמבר עד מרץ
מועדון לקוחות

מועדון לקוחות

שם מלא
דוא"ל