כתבות

אבולעפיה בוטיק - קסם יפואי ביריד המזרח בתל אביב

מאפיית אבולעפיה המיתולוגית מכיכר השעון ביפו, נוסדה כבר בשנת 1879 על ידי מסעוד אבולעפיה והפכה במהלך השנים, עם קום המדינה ולאחריה, למוסד יפואי-תל אביבי ולשם נרדף לפיתות טריות, בייגלה חם עם שומשום, סמבוסקים עסיסיים ושאר מיני מאפים. הלכה למעשה מדובר באחד ממותגי המזון הידועים והמוערכים בישראל.
בכל דור נוספו למאפייה הקטנה שכלולים ברוח הזמן אבל למרות השינויים והחידושים עדיין נשארו כמה דברים כמו פעם ובראשם תנור הלבנים שמהווה חלק חשוב בטעם המיוחד של המאפים מבית אבולעפיה.
 

צילום: גלעד משיח

לאחרונה נפתח ביריד המזרח סניף חדש וייחודי של המאפייה המפורסמת - אבולעפיה בוטיק. הסניף אשר ממוקם ממש בכניסה ליריד (ביתן 1, כניסה צפונית), משלב שני עולמות שונים - מצד אחד מוצרי מאפה במיטב המסורת של מותג אבולעפיה ומצד שני, כחלק מטרנד הבריאות ששוטף את העולם המערבי בשנים האחרונות, תפריט בריאותי חדש הכולל ליין של מאפים איכותיים מחיטה מלאה ובר סלטים טריים בהרכבה עצמית. כל זאת כאמור לצד כל המאפים האהובים והידועים של אבולעפיה.
 

צילום: גלעד משיח
 
הסועדים בסניף החדש - אבולעפיה בוטיק - אשר פועל במתכונת של בית קפה, מוזמנים ליהנות מחצר מטופחת ורחבת ידיים וממתחם ג'ימבורי צבעוני ועליז - תוספת מרעננת למשפחות עם ילדים קטנים ודוגמה נוספת למחשבה הרבה שהושקעה בהתאמת יריד המזרח לבילוי משפחות.
כל חומרי הגלם באבולעפיה בוטיק נבחרים בקפידה וכוללים, בין השאר, שמן זית וטחינה איכותיים, גבינות סטריקנו ומוצרלה, מוצרי עגבניות מיובאים מאיטליה ועוד. המאפים מוכנים במקום בטאבון לבנים ועשויים מקמח סמולינה ומחמצת טבעית המעניקה להם מרקם אוורירי וטעם משובח.
 

צילום: גלעד משיח
 
החיבור לעולם של פעם, למתכונים שעברו מדור לדור, לטעמים ולריחות של זעתר ושל שומשום האופייניים כל כך לאגן הים התיכון, ממשיכים ללוות את אבולעפיה בוטיק, תוך הקפדה על איכות, טריות וטעם.
 

צילום: גלעד משיח
 
העיצוב המרהיב, המאפים המשובחים ונקודת המפגש הייחודית באחד ממתחמי הפנאי האיכותיים והתוססים ביותר בתל אביב, הופכים את אבולעפיה בוטיק לבחירה האידיאלית לבילוי וארוחה משפחתית, או עם חברים, במחיר שווה לכל כיס.

כתובת: התערוכה 3, תל אביב
טלפון: 03-509-9901

אבולעפיה בוטיק פתוח 7 ימים בשבוע, 24 שעות ביום.
21
ספטמבר
<ספטמבר 2017>
אבגדהוש
27ממלכת הדינוזאורים בנמל תל אביב
פארק הטרמפולינות SKY JUMP
28בירגארטן מארחים את שבלול
ממלכת הדינוזאורים בנמל תל אביב
פארק הטרמפולינות SKY JUMP
קיץ לטיני בנמל תל אביב
שירה בציבור בנמל תל אביב
29ממלכת הדינוזאורים בנמל תל אביב
פארק הטרמפולינות SKY JUMP
קיץ משפחתי בנמל תל אביב
30NIGHT SUMMER MARKET
ממלכת הדינוזאורים בנמל תל אביב
פארק הטרמפולינות SKY JUMP
31ממלכת הדינוזאורים בנמל תל אביב
פאן זון – מתחם כדורסל מיוחד ליורו באסקט
פארק הטרמפולינות SKY JUMP
1קבלת שבת בנמל תל אביב2פאן זון – מתחם כדורסל מיוחד ליורו באסקט
3פאן זון – מתחם כדורסל מיוחד ליורו באסקט4פאן זון – מתחם כדורסל מיוחד ליורו באסקט
תערוכת גימלאים יוצרים
5פאן זון – מתחם כדורסל מיוחד ליורו באסקט
תערוכת גימלאים יוצרים
6פאן זון – מתחם כדורסל מיוחד ליורו באסקט
תערוכת גימלאים יוצרים
7תערוכת גימלאים יוצרים8קבלת שבת בנמל תל אביב
תערוכת גימלאים יוצרים
9תערוכת גימלאים יוצרים
10תערוכת גימלאים יוצרים11בירגארטן מארחים את שבלול
תערוכת גימלאים יוצרים
12תערוכת גימלאים יוצרים13תערוכת גימלאים יוצרים1415קבלת שבת בנמל תל אביב16
171819202122תשליך, תקיעת שופר וקבלת שבת ראשונה לתשע"ח בנמל ת"א23
2425בירגארטן מארחים את שבלול26קונצרט סליחות ופיוטים בנמל תל אביב27282930
1234Coca-Cola Always Classic
סוכת הענק בנמל תל אביב
5Coca-Cola Always Classic
הסוכה הגדולה בעולם בנמל תל אביב
6Coca-Cola Always Classic
הסוכה הגדולה בעולם בנמל תל אביב
7Coca-Cola Always Classic
הסוכה הגדולה בעולם בנמל תל אביב
מועדון
מועדון לקוחות
אני מסכים לקבלת דואר אלקטרוני מיריד המזרח